チンジャオロースー風パスタ

人気の中華メニュー「チンジャオロース」をパスタにアレンジ。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)381kcal
塩分(1人分)3.2 g
材料
ショートパスタ(フィジリなど)200g
豚薄切り肉150g
ピーマン3個
赤ピーマン2個
長ねぎ1/2本
生姜のせん切り1かけ分
ごま油大さじ2
こしょう少々
A
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ5
味噌大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 豚肉を3cm幅に切る。ピーマンと赤ピーマンはへたと種を除いて細切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. Aは合わせておく。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、生姜のせん切りSTEP1の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらSTEP1のピーマン、赤ピーマン、長ねぎを加えて2分ほど炒め、STEP2を加えて煮たてる。
  4. 指定時間よりも2分ほど短く茹でたショートパスタをSTEP3に加え、よくからめて火を止める。こしょうをふっていただく。
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