ミートソースのリメイク 冷奴
ミートソースを使ったリメイクレシピ。イタリアン風のちょっとオシャレな冷奴は、おもてなしにもオススメです。ミートソースは、挽き肉が多く、水分は少ない方が豆腐に合います。煮詰める時間は、ミートソースの水分によって加減してください。
作り方
- 豆腐はキッチンタオルなど軽く水気を切っておく。
- フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。香りがたったらミートソースと味噌を入れて水分が少なくなるまで混ぜながら煮詰める。
- 煮詰まってきたら「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて全体に混ぜる。器に盛った豆腐の上にかける。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 5分 |
カロリー(1人分) | 203kcal |
塩分(1人分) | 1.2 g |
レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
ミートソース | おたま1杯分 | ||
絹ごし豆腐 | 1丁 | ||
白ネギ(みじん切り) | 5cm分 | ||
味噌 | 小さじ1 | ||
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ1 | ||
ごま油 | 適量 |
作り方
- 豆腐はキッチンタオルなど軽く水気を切っておく。
- フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。香りがたったらミートソースと味噌を入れて水分が少なくなるまで混ぜながら煮詰める。
- 煮詰まってきたら「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて全体に混ぜる。器に盛った豆腐の上にかける。
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冷奴にミートソースは無理があると思います
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