ミートソースのリメイク 冷奴
ミートソースを使ったリメイクレシピ。イタリアン風のちょっとオシャレな冷奴は、おもてなしにもオススメです。ミートソースは、挽き肉が多く、水分は少ない方が豆腐に合います。煮詰める時間は、ミートソースの水分によって加減してください。
作り方
- 豆腐はキッチンタオルなど軽く水気を切っておく。
- フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。香りがたったらミートソースと味噌を入れて水分が少なくなるまで混ぜながら煮詰める。
- 煮詰まってきたら「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて全体に混ぜる。器に盛った豆腐の上にかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 |
| カロリー(１人分) | 203kcal |
| 塩分(１人分) | 1.2 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| ミートソース | おたま1杯分 | ||
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | ||
| 白ネギ（みじん切り） | 5cm分 | ||
| 味噌 | 小さじ1 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ1 | ||
| ごま油 | 適量 | ||
作り方
- 豆腐はキッチンタオルなど軽く水気を切っておく。
- フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。香りがたったらミートソースと味噌を入れて水分が少なくなるまで混ぜながら煮詰める。
- 煮詰まってきたら「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて全体に混ぜる。器に盛った豆腐の上にかける。
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冷奴にミートソースは無理があると思います