イカと青梗菜のジュレがけヨーグルト味噌炒め

作り方

1. 新玉ねぎはくし切りする。青梗菜はざく切りする。
2. フライパンにごま油を引いて中火にかけ、イカ、新玉ねぎを入れて炒める。新玉ねぎがしんなりしたら青梗菜を加えてさっと炒め、Aを加えてとろみがつくまで炒める。
3. 火を止めてヨーグルトを加え、塩・こしょうで味を整える。
4. 器に盛り、白だしレモンジュレをかけたら完成。