焼きキノコとわかめの潤いサラダ

作り方

1. しめじは石づきを切り落とし、中火で熱したフライパンで焼く。玉ねぎは薄切りして水に5分さらす。わかめは水で戻す。
2. ボウルに味噌、はちみつ、七味唐辛子を入れて混ぜ、しめじ、玉ねぎ、わかめを加えて和える。
3. 器に盛り、白だしジュレをかけたら完成。