大盛りダイエットカレーつけ麺

麺の量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ!つけだれの味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)429kcal
塩分(1人分)4.5 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
キャベツ200g
ズッキーニ50g
パプリカ1/4本
150cc
ヤマサ昆布つゆ大さじ2
かつお節2g
味噌大さじ1/2
小さじ1
カレー粉小さじ1/2
ごま油小さじ1
生中華麺90g

作り方

  1. キャベツは7mm幅の千切りする。ズッキーニ、パプリカは5mm幅の千切りにする。
  2. 鍋に水、「ヤマサ昆布つゆ」を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止め、かつお節、味噌、酢、カレー粉、ごま油を加える。
  3. 鍋にお湯を湧かして生中華麺を入れ、表示時間の90秒前まで茹でたら、キャベツ、ズッキーニ、パプリカを加えて更に30秒茹でる。冷水にとってザルにあげたら器に盛り、STEP2を添えて完成。
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