ツナときのこの大盛りダイエット雑炊

野菜でかさ増しし、ボリュームアップ。お腹も大満足の雑炊です。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)315kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者五十嵐夫妻.
材料
大根150g
エリンギ1本
しいたけ2枚
しめじ100g
350cc
ヤマサ昆布つゆ小さじ2
ツナ缶(ノンオイル)1/2缶
ご飯100g
かつお節3g
味噌小さじ1
柚子こしょう小さじ1/2
ごま油小さじ1/2
青のり適量

作り方

  1. 大根、エリンギ、しいたけは6mm角に切る。しめじは6mm幅に切る。
  2. フライパンに水、「ヤマサ昆布つゆ」を入れて中火にかけ、煮立ったら大根、エリンギ、しいたけ、しめじを加えて蓋をし、3分煮る。
  3. ツナ、ご飯を加えたら火を止め、かつお節、味噌、柚子こしょう、ごま油を加えて混ぜる。器に盛り、青のりをふったら完成。
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