餃子チップスのツナみそディップ添え

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ビールのつまみに餃子を作ったら餃子の皮が数枚余った、なんてことは結構あるもの。余った皮は、ごま油で風味よく焼き“餃子チップス”に変身させましょう。角切りした旬の野菜を合わせたディップを添えれば、簡単ヘルシーおつまみの出来上がりです!
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)300kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
餃子の皮10枚
ごま油適量
ズッキーニ1/6本
パプリカ1/6個
ツナ缶1缶(80g)
味噌大さじ1
みりん大さじ1
マヨネーズ大さじ1
ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1

作り方

  1. ズッキーニ、パプリカは5mm角に切る。
  2. 耐熱ボウルに味噌、みりんを入れて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱したらズッキーニ、パプリカ、ツナ、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて混ぜる。
  3. フライパンにごま油を引いて中火にかけ、餃子の皮をカリっと焼く。
  4. 器にSTEP2STEP3を盛ったら完成。
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