水戸の納豆ジャージャー麺

片栗粉でとろみづけしなくても納豆のネバネバで、具材が麺によく絡みます。納豆の豊富なビタミンB群は疲労回復効果があると言われ、食物繊維もたっぷり。夏バテにもオススメのパワーアップ麺です。

作り方

長ねぎはみじん切りする。きゅうりは千切りする。青ねぎは小口切りする。
フライパンにごま油を引いて中火にかけ、豚ひき肉を色が変わるまで炒めたら、長ねぎ、水、味噌、みりん、豆板醤を加えてひと煮立ちさせ、挽き割り納豆、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加えて混ぜる。
中華麺をゆでて流水にとり、水気をよく切って器に盛る。きゅうり、糸唐辛子をのせてSTEP2をかけ、青ねぎを散らしたら完成。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	787kcal
塩分(１人分)	5.6 g
レシピ制作者	五十嵐夫妻

材料

中華蒸し麺			2玉
豚ひき肉			200g
長ねぎ			1/4本
挽き割り納豆			2パック
きゅうり			1/3本
糸唐辛子			適量
水			100cc
味噌			大さじ3
みりん			大さじ3
豆板醤			小さじ1
ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ			小さじ2
ごま油			小さじ1
青ねぎ			適量

このレシピは

ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ

を使っています

作り方

長ねぎはみじん切りする。きゅうりは千切りする。青ねぎは小口切りする。
フライパンにごま油を引いて中火にかけ、豚ひき肉を色が変わるまで炒めたら、長ねぎ、水、味噌、みりん、豆板醤を加えてひと煮立ちさせ、挽き割り納豆、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加えて混ぜる。
中華麺をゆでて流水にとり、水気をよく切って器に盛る。きゅうり、糸唐辛子をのせてSTEP2をかけ、青ねぎを散らしたら完成。

このレシピを見た方へのおすすめ

人気レシピランキング