ヤマサ醤油のレシピサイト「Happy Recipe」
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「油揚げ」を使ったレシピ一覧
グリーンピースとえびそぼろのあんかけ丼
グリーンピースとえびを合わせて、だし香る和風の丼に仕上げます。ヤマサ昆布つゆ白だしを使えば、色も鮮やかなまま、おいしく仕上げることができます。
新たまねぎとグリーンピースのおかかサラダ
新玉ねぎ、グリーンピース、こんがり焼いた油揚げ、3つのシンプルな具材でサラダを作ります。たっぷりのおかかを加えること、味付けにぽん酢を使うこと...
ニラと油揚げのごまぽん酢和え
ニラの和え物は、ニラに水気を残さずに火を通すことが大切です。ニラは手軽にレンジで加熱し、さっと焼いた油揚げと簡単な和え物にします。
かぶと油揚げのくず煮
冬にぴったりな、とろみがついたかぶの煮物です。寒い日はとろみを少し強くするなど、食べてくれる人のこともちょっと考えて作ってみると良いかも知れません。
身体ぽかぽかカレーおでん
カレー粉のスパイスや生姜に含まれるジンゲロンで身体を温め、かぜ予防に期待!おでんはだしをとるのに手間がかかりますが、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を...
ひじきの煮物
初心者にもむずかしそうな一品も「ヤマサ昆布ぽん酢」で簡単に作れます。
春キャベツと油揚げの梅ごまだれ和え
ほんのり甘い春キャベツと油揚げの相性が抜群。「ヤマサごまだれ専科」の甘さで梅干しの酸味が抑えられ、さっぱりとした食べやすい味です。
みんなのレシピ:ハッピー手鞠すし
色とりどりの手まり寿司をカラフルに並べて、みんなが喜ぶご馳走になりました。
みんなのレシピ:真冬に美味しいホワイト鍋♪
「ヤマサ昆布つゆ白だし」のお味と素材から出る旨みで、体が温まるヘルシーな煮鍋です。昆布だしのやさしい色を、冬の食材と共に表現しました。お揚げや...
餃子のリメイク チーズ巾着
ついつい作り過ぎてしまう餃子のタネを使ったリメイクレシピ。油揚げをよく焼く事で表面がパリっとし、中はジューシーに。仕上げにしょうゆを焦がして絡...
コロコロ野菜の冷やし汁うどん
東北の郷土料理「けの汁」「こづゆ」をアレンジした冷たい具沢山うどんです。ゆでうどんを使えば、火を使わずすぐ作れるので、暑い夏のシーズンや時間の...
きつねそば
お昼ご飯やお酒を飲んだあとにもぴったりの温かいおそば。「ヤマサ昆布だしのつゆ」で、ほっとする美味しさに仕上げましょう。
はりはり風すき焼き鍋
「すき焼専科」を希釈したまろやかでコクのある鍋つゆで、しゃきしゃきとした水菜をいただきます。
簡単レンジでウエハース
いつもの油揚げの意外な使い道をご紹介!油揚げをレンジにかけると水分が程よくとんでカリカリに。アイスのトッピングにピッタリです。
かぶと油揚げのサラダそば
たっぷりの野菜と油揚げの香ばしさで箸が進みます。小腹がすいた時に夜食にも重くならない1品です。
鶏五目混ぜご飯
彩り豊かな五目ご飯。ご飯は、餅米を少し加えると、もっちりとした食感が楽しめます。
信田餅
油揚げに「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかなだしがしみわたります。
鶏のハリハリ鍋
オリジナルは鯨ですが、タンパク質豊富でヘルシーな鶏でアレンジ。水菜にはビタミンCがたっぷり含まれています。
松茸と油揚げの炊き込みご飯
香りの良い松茸は、「ヤマサ昆布つゆ白だし」に甘みをプラスした下味をからめて炊き込みます。「ヤマサ昆布つゆ白だし」はうす色なので炊き込みご飯を上...
ほうれん草のおひたし
ほうれんそうの栄養で有名なのは「鉄」。含有量は野菜ではトップクラスです。風邪の予防にも効果的なビタミンAも多く含まれており、おひたしを小鉢で一...
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