かぶと油揚げのサラダそば

564
たっぷりの野菜と油揚げの香ばしさで箸が進みます。小腹がすいた時に夜食にも重くならない1品です。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)238kcal
塩分(1人分)2.3g
材料
そば(乾麺)200g
かぶ5個
かぶの葉20g
にんじん40g
油揚げ1枚
白ごま大さじ1
小さじ1/2
大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢1/2カップ
1/4カップ
ごま油小さじ1

作り方

  1. かぶは皮をむき、縦半分に切ってから薄切りにします。かぶの葉は細かく刻みます。にんじんは長めのせん切りにします。を加えてよく混ぜ、野菜を入れて15分ほどおき、出てきた水気をしぼります。
  2. 油揚げは温めたフライパンにのせて両面こんがりと焼き、細切りにします。
  3. を合わせてたれを作ります。
  4. そば(乾麺)は半分に折って指定時間通りに茹で、冷水でしっかりとしめ、水気をきります。器にそばを盛りつけ、STEP1STEP2をのせて白ごまをふり、STEP3をかけていただきます。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「かぶと油揚げのサラダそば」のクッキングレポ

    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop