鶏のハリハリ鍋

オリジナルは鯨ですが、タンパク質豊富でヘルシーな鶏でアレンジ。水菜にはビタミンCがたっぷり含まれています。

作り方

鶏もも肉は一口大に切り、長ねぎは斜め切り、水菜は根元を切り落とし5cm長さに切る。えのき茸は根元を切ってほぐす。
油揚げは、湯どおししてから3cm幅に切る。
鍋に、水と「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ醤油仕立て」を入れて煮立て、先にSTEP1の鶏もも肉とSTEP2を入れ、火がとおったら、他の具材も入れる。
※お好みで湯葉を加えたり、もみじおろしでお召し上がりください。

人数	4人分
調理時間	30分
カロリー(１人分)	360kcal
塩分(１人分)	2.3 g

材料

鶏もも肉			400g
長ねぎ			1本
水菜			100g
えのき茸			100g
油揚げ			2枚
水			500ml
ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ醤油仕立て			500ml(1本)

このレシピは

ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ醤油仕立て

を使っています

作り方

鶏もも肉は一口大に切り、長ねぎは斜め切り、水菜は根元を切り落とし5cm長さに切る。えのき茸は根元を切ってほぐす。
油揚げは、湯どおししてから3cm幅に切る。
鍋に、水と「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ醤油仕立て」を入れて煮立て、先にSTEP1の鶏もも肉とSTEP2を入れ、火がとおったら、他の具材も入れる。
※お好みで湯葉を加えたり、もみじおろしでお召し上がりください。

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