Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

鯛めし

「ヤマサ昆布ぽん酢」と三つ葉が香る。鯛をまるごと炊いたご飯。

炊き込みご飯

「ヤマサ昆布ぽん酢」でだしいらず！具材にうまみがしみ込んだ一品です。

納豆イカそうめん

とろとろ食感と大葉の香りが、日本酒にも焼酎にもよく合う。

さっぱり天丼

「ヤマサ昆布ぽん酢」の天つゆで、すっきりした味わいの天丼に。

松前漬け

甘すぎず、辛すぎずの絶妙な味に決まる！おつまみ用さきイカで漬け時間も短縮。

雷こんにゃくのピリ辛

ピリ辛のこんにゃくに「ヤマサ昆布ぽん酢」のうまみと酸味がマッチ。

白和え

白ごまとさっぱりした「ヤマサ昆布ぽん酢」が豆腐と野菜にしっかりとからみます。

じゃことオクラの冷奴のピリ辛

「ヤマサ昆布ぽん酢」で作る土佐酢はまろやかでうまみが際立ちます。

ホタテとチンゲン菜の磯辺和え

のりと「ヤマサ昆布ぽん酢」のまろやかなうまみがホタテにしっかりからみます。

かまぼことわさび漬けのぽん酢がけ

わさびと「ヤマサ昆布ぽん酢」が香り立つ、日本酒好きにはたまらない和のおつまみ。

ツナのディップ

マヨネーズと「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせた和風味のお手軽ディップ。

アサリとえのきとドライトマトの酒蒸し

アサリと「ヤマサ昆布ぽん酢」のうまみがドライトマトの甘酸っぱさと絶妙にマッチ。

煮こごり

アナゴや野菜をたっぷりとじ込めた、上品な味わいの煮こごり。

エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ

オリーブオイルとにんにくの香りがたまらない！さっぱり風味で白ワインと相性抜群。

マグロの山かけ

「ヤマサ昆布ぽん酢」で漬けマグロ！焼いた表面と身のコントラストが楽しい。

レバーソテー

こってり味のレバーソテーを「ヤマサ昆布ぽん酢」がさわやか風味に仕立てます。

チンジャオロース

色鮮やかな定番中華を「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりと仕上げました。

切干大根のカレー煮物

レーズンの甘みがアクセント。カレー風味が斬新な切干大根。

ひじきの煮物

初心者にもむずかしそうな一品も「ヤマサ昆布ぽん酢」で簡単に作れます。

トマトたっぷり油淋鶏

ジューシーな鶏肉に、トマトの入った特製ぽん酢ソースがよくからみます。