きのこの和風スパゲティ

きのこのだしとと昆布のうまみがマッチ!味わい豊かなスパゲッティ。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)564kcal
塩分(1人分)2.2 g
材料
パスタ(フェデリーニ)160g
スライスベーコン60g
アスパラガス2本
エリンギ50g
舞茸50g
しいたけ50g
にんにく(みじん切り)少々
バター大さじ1
オリーブ油大さじ1
白ワイン大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2
少々
こしょう少々

作り方

  1. ベーコンは1cm幅、アスパラガスは斜め薄切り、エリンギ、舞茸、しいたけはひと口大に切る。
  2. パスタを塩(分量外)を加えた熱湯でゆでる。
  3. フライパンににんにく、バター、オリーブ油を熱し、香りが出てくれば、ベーコンときのこを加え香ばしく炒める。白ワインを加えてアルコール分を飛ばし、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加える。
  4. ゆでたてのパスタとアスパラガスを加え、塩、こしょう、ゆで汁で味を調える。
このレシピに対するコメント

きのこであっさりパスタ美味しそう~(*´ч`*)

2016.06.11

「きのこの和風スパゲティ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?