サンマの蒲焼丼
作り方
- サンマは3枚におろし、1尾を4等分に切る。身に塩を軽くふってしばらく置き、水分を取ってから小麦粉をはたく。
- パプリカはひと口大に切る。レタスは細切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカとさんまを両面こんがり焼き、Aを加えて煮からめる。
- どんぶりに白飯を盛り、レタスを敷き、STEP3をのせる。煮汁をかけ、くるみをのせる。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 30分 |
カロリー(1人分) | 911kcal |
塩分(1人分) | 2.1 g |
材料
サンマ | 2尾 | ||
赤パプリカ | 1/2個 | ||
レタス | 3枚 | ||
くるみ(オーブン焼き) | 大さじ2 | ||
白飯 | どんぶり2杯分 | ||
小麦粉 | 大さじ1 | ||
オリーブオイル | 小さじ2 | ||
A | |||
---|---|---|---|
酒 | 大さじ3 | ||
みりん | 大さじ3 | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ3 |
作り方
- サンマは3枚におろし、1尾を4等分に切る。身に塩を軽くふってしばらく置き、水分を取ってから小麦粉をはたく。
- パプリカはひと口大に切る。レタスは細切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカとさんまを両面こんがり焼き、Aを加えて煮からめる。
- どんぶりに白飯を盛り、レタスを敷き、STEP3をのせる。煮汁をかけ、くるみをのせる。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう!