炊き込みご飯

「ヤマサ昆布ぽん酢」でだしいらず!具材にうまみがしみ込んだ一品です。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(4人分)352kcal
塩分(4人分)1.2 g
材料
2合
鶏もも肉(皮なし)120g
しいたけ2枚
にんじん40g
ごぼう40g
A
360cc
大さじ1
みりん大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ4
万能ねぎ(小口切り)大さじ1

作り方

  1. 米はといでざるにあげ、30分置く。
  2. 鶏もも肉は1cm角に切り、しいたけは薄切り、にんじんは短冊切り、ごぼうは斜め薄切りにする。
  3. 鍋にAを沸かし、STEP2を入れて2~3分煮て火を止め、煮汁ごと粗熱を取る。
  4. 鍋に米とSTEP3を入れてふたをして強火にかける。沸騰したら弱火で10分火を通し、火を止めて10分蒸らす。
  5. 器に盛り、万能ねぎを散らす。
このレシピに対するコメント

炊き込みご飯に昆布ぽん酢いれてみたいです!作ります!Ψ( ´∇`)♪

2016.08.04

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