鯛めし

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「ヤマサ昆布ぽん酢」と三つ葉が香る。鯛をまるごと炊いたご飯。
人数6人分
調理時間40分
カロリー(6人分)494kcal
塩分(6人分)1.2 g
材料
1尾(500g)
三つ葉1/4袋
しょうがひとかけ
小さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢小さじ2
3合
A
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ4
大さじ1
540cc

作り方

  1. 米はといでざるにあけ、30分置く。三つ葉は2cm長さに切り、しょうがは千切りにする。
  2. 鯛はうろこと内臓を取り、酒と昆布ぽん酢をまぶして10分置き、魚焼き器で表面をこんがり焼く。
  3. 鍋に米、Aを入れ、STEP2をのせる。ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火にして10分炊き、火を止めてしょうが、三つ葉を散らし、10分蒸らす。
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