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SAUCE SOJA
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Salade de porc bouilli
Afin d'apprécier la texture tendre de la viande, il est important de réduire le feu lorsque vous la cuisez. D'autre part, n'oubliez pas d...
Riz sauté au porc épicé et radis blanc japonais
Essayez de ne pas déplacer la viande de porc dans la poêle pour la rendre bien dorée. La viande de porc épicée et la sauce soja se marien...
Rouleaux de printemps de gombos et kabocha (ou potima...
La viande de porc tartinée de moutarde ajoute du piquant à ce plat. L'alliance de l'"umami" du "KOMBU TSUYU" et de la saveur relevée de l...
Carpaccio de poulpe
L'association de "KOMBU TSUYU" et d'oignons crée une sauce pour salade riche et savoureuse, appropriée pour ce carpaccio. Vous pouvez rem...
Steak léger de thon au sésame
Les arômes des graines de sésame et de l'ail s'associent bien avec le "KOMBU TSUYU". Savourez ce plat chaud ou froid.
Beignets de légumes au saumon
Une pâte croustillante est le secret d'un beignet savoureux. Après avoir battu les blanc en neige, mélangez les autres ingrédients délica...
Salade de bœuf au gingembre
Comencez à cuire la viande immédiatement apràs l'avoir assaisonné. Veillez à ne pas trancher la viande juste après l'avoir placée sur la ...
Tofu sauté aissaisonné au beurre et à la sauce "KOMBU...
L'astuce est de cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez le tofu de "KOMBU TSUYU" et de beurre avant de servir.
Spaghetti à la crème de tomate assaisonnés à la sauce...
Comparée à la sauce spaghetti utilisant de la crème fouettée, cette recette possède un goût plus léger en remplacant la crème par du lait...
Pancake de lait de soja au miel et sauce soja
Il vous sera très difficile d'arrêter de manger après avoir goûté à la saveur aigre-douce du miel et de la sauce soja. La touche de sauce...
Asperges et fromage enroulés dans un poulet léger
L'astuce consiste à enrouler les asperges pour conférer aux wraps de poulet une texture plus croquante. L'astuce fonctionne également ave...
Chou et oignon "Soboro" (viande hachée assaisonnée)
Le "KOMBU TSUYU" rend le goût du "soboro" (viande hachée assaisonnée) plus doux. Préparez une grande quantité de ce "soboro" pour une con...
Quatre-quarts à la sauce soja
L'arôme de la sauce soja apporte de la richesse à votre quatre-quarts traditionnel. La saveur s'intensifie le lendemain de la cuisson. Sa...
Soupe de pilons de poulet et patates douces au lait d...
Les entailles faites dans les pilons de poulet permettent à l'arôme d'être absorbé par la soupe et diminuent le temps de cuisson. Veillez...
Poulet rôti à la japonaise
Assaisonnez le poulet de "SAUCE SOJA" et gingembre. Lors de la dégustation, trempez dans la sauce restante pour donner plus de goût.
Soupe de poulet au chou
Une soupe de poulet et chou parfumée préparée avec du "KOMBU TSUYU". L'ajout de poivre noir et de citron donne au tout une petite touche ...
Poivrons verts farcis enrobés de sauce japonaise
Garnissez intégralement de farine l'interieur des poivrons, la farine agissant comme une "colle" pour fixer la viande hachée.
Marinade de thon à l'italienne
Recréez des "sashimis" (poisson cru) de thon japonais en un plat au style italien! L'arôme de la sauce soja s'accorde bien avec du vinaig...
Rouleaux de chou au porc
Savourez la texture fraîche du chou en l'assaisonant d'un peu de sel.
Steak de canard
Semblable au poulet, la viande de canard est pauvre en calories, ce qui la rend adaptée aux personnes suivant un régime. La viande de can...
Riz bouilli au thon et champignons
Vous pouvez accentuer l'"umami" en ajoutant de l'huile (ou de l'eau) présente dans le thon en boîte. Appréciez ce riz vapeur avec des cha...
Filets de poulet Piccata à la japonaise
Les filets de poulets sont riches en protéines et pauvres en calories. Agrémentez le filet d'œufs battus et assaisonnez. Les légumes serv...
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