Chou et oignon "Soboro" (viande hachée assaisonnée)
Le "KOMBU TSUYU" rend le goût du "soboro" (viande hachée assaisonnée) plus doux. Préparez une grande quantité de ce "soboro" pour une consommation ulterieure accompagnée de riz vapeur, nouilles et plats sautés.
PRÉPARATION
- Coupez le chou en morceaux de 4 à 5cm. Coupez les oignons en cercles et plongez les dans l'eau fraîche pendant 10 min. Coupez le concombre en morceaux de formes diagonales de 5mm de largeur et tranchez le en fines bandes.
- Placez le poulet haché dans une casserole, ajoutez le mélange A en respectant l'ordre et brouillez bien à l'aide de 3 ou 4 baguettes.
- Faites chauffer l'étape 2 à feu moyen et continuez à mélanger avec les baguettes.
- Servez le chou, les oignons égouttés et le concombre de l'étape 1. Versez l'huile de sésame et places l'étape 3 dessus.
| Portions | 4 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 20 minutes |
| Calories (par portion) | 154 calories |
| Sodium (par portion) | 1.1 g |
Ingrédients
200g Poulet haché
250g Chou
2015/04/01 Oignon
1 c à s Huile de sésame
Ａ
2 c à s KOMBU TSUYU
1 morceau Gingembre (jus)
2 c à s Eau
1/2 c à c Amidon
PRÉPARATION
- Coupez le chou en morceaux de 4 à 5cm. Coupez les oignons en cercles et plongez les dans l'eau fraîche pendant 10 min. Coupez le concombre en morceaux de formes diagonales de 5mm de largeur et tranchez le en fines bandes.
- Placez le poulet haché dans une casserole, ajoutez le mélange A en respectant l'ordre et brouillez bien à l'aide de 3 ou 4 baguettes.
- Faites chauffer l'étape 2 à feu moyen et continuez à mélanger avec les baguettes.
- Servez le chou, les oignons égouttés et le concombre de l'étape 1. Versez l'huile de sésame et places l'étape 3 dessus.
