Tofu sauté aissaisonné au beurre et à la sauce "KOMBU TSUYU"
L'astuce est de cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez le tofu de "KOMBU TSUYU" et de beurre avant de servir.
PRÉPARATION
- À la main, cassez le tofu ferme en huit morceaux. Placez-les sur un plateau avec du papier absorbant et égouttez pendant 20 min.
- Coupez la partie dure des asperges. À l'aide d'un éplucheur, enlevez partiellement la peau des asperges et coupez les en diagonales. Retirez la partie dure des champignons shiitake et coupez les chacun en quatre morceaux.
- Dans une poêle à frire, réchauffez la moitié du beurre à feu moyen. Faites revenir l'étape 1 dans la poêle jusqu'à obtenir une couleur bien dorée, en retournant le tofu lorsque nécessaire. Ajoutez l'étape 2 faites sauter.
- Joignez le "KOMBU TSUYU" et le reste du beurre dans la poêle et faites revenir le tout.
| Portions | 4 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 20 *Temps de séchage du tofu exclu |
| Calories (par portion) | 111 calories |
| Sodium (par portion) | 1.0 g |
Ingrédients
PRÉPARATION
- À la main, cassez le tofu ferme en huit morceaux. Placez-les sur un plateau avec du papier absorbant et égouttez pendant 20 min.
- Coupez la partie dure des asperges. À l'aide d'un éplucheur, enlevez partiellement la peau des asperges et coupez les en diagonales. Retirez la partie dure des champignons shiitake et coupez les chacun en quatre morceaux.
- Dans une poêle à frire, réchauffez la moitié du beurre à feu moyen. Faites revenir l'étape 1 dans la poêle jusqu'à obtenir une couleur bien dorée, en retournant le tofu lorsque nécessaire. Ajoutez l'étape 2 faites sauter.
- Joignez le "KOMBU TSUYU" et le reste du beurre dans la poêle et faites revenir le tout.
