Soupe de poulet au chou
Une soupe de poulet et chou parfumée préparée avec du "KOMBU TSUYU". L'ajout de poivre noir et de citron donne au tout une petite touche agréable.
PRÉPARATION
- Coupez en deux les cuisses de poulet (désossées). Coupez les en lamelles d'environ 1cm d'épaisseur.
- Tranchez le chou de la même longueur que le poulet de l'étape 1 et de 2cm de largeur. Nettoyez les champignons shimeji et découpez-les en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites chauffer de l'huile végétale à feu moyen. Faites sauter l'étape 1 durant 2 à 3 min. Assaisonnez de poivre noir.
- Ajoutez l'eau et le "KOMBU TSUYU" à l'étape 3. Une fois bouillis, ajoutez l'étape 2 et continuez à faire bouillir jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Ajoutez le jus de citron et retirez le tout du feu. Transferez dans une assiette et saupoudrez de poivre noir.
| Portions | 4 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 20 minutes |
| Calories (par portion) | 166 calories |
| Sodium (par portion) | 1.8 g |
Ingrédients
100g Chou
100g Champignons shimeji
1 c à c Huile végétale
Selon votre goût Black Poivre
4-5 verres Eau
4 c à s KOMBU TSUYU
2 c à s Jus de citron
PRÉPARATION
- Coupez en deux les cuisses de poulet (désossées). Coupez les en lamelles d'environ 1cm d'épaisseur.
- Tranchez le chou de la même longueur que le poulet de l'étape 1 et de 2cm de largeur. Nettoyez les champignons shimeji et découpez-les en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites chauffer de l'huile végétale à feu moyen. Faites sauter l'étape 1 durant 2 à 3 min. Assaisonnez de poivre noir.
- Ajoutez l'eau et le "KOMBU TSUYU" à l'étape 3. Une fois bouillis, ajoutez l'étape 2 et continuez à faire bouillir jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Ajoutez le jus de citron et retirez le tout du feu. Transferez dans une assiette et saupoudrez de poivre noir.
