秋はやっぱり「鮭」！鮭レシピ特集♪

みなさんは「鮭」のレシピといえばなんでしょう？
 

塩焼き？

ムニエル？

このブログを読み終わった時には

「鮭といえば・・・白だし和風パエリアかしら？」って言ってるかも！！

 

★まずは定番「焼く」

「鮭の柚子ゆうあん焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3043

手に入りやすい生鮭やトラウトサーモンといった切り身をしょうゆベースのつけ焼き（ゆうあん焼き）に。

 

「さけの焼き漬け」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2429

おいしさ再発見！ごはんにとっても合います。「ヤマサ昆布つゆ」で簡単！

 

「鮭とさつまいものグリル風」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2643

にんにくスライスを加熱したフライパンで、鮭、さつまいも、きのこを焼きます。「ヤマサ まる生おろしぽん酢」とにんにくの香りがよく合うレシピです。

 

★基本もアレンジも！「ムニエル」

「基本の鮭の和風ムニエル」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3497

鮭に塩をして小麦粉を薄っすらまぶし、フライパンでこんがりとソテーする鮭のムニエル。レモンバターじょうゆを合わせるレシピ ♪

 

「鮭のムニエルぽん酢バターソース」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2611

「ヤマサ昆布ぽん酢」×バターで作ったマイルドな酸味のソースを鮭に合わせました。洋風ですが、白いご飯にとても合います☆

 

★洋風も和風も自由自在！「たっぷりソース」

「サーモンステーキ＆3種のきのこしょうゆクリームソースがけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3139

味の決め手は「ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩」！

 

「サケ・サーモンで！たっぷりきのこと鮭の薄くずあんかけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2623

上品な薄いとろみをつけることで、味がしっかり感じられます。

 

「サーモンのしょうゆ豆乳バジルソース」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2075

鮭の下味に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」をしっかりつけるのがポイント！

じゃがいもがソースの濃度をつける役割をしています。

 

★実は調理がラクチン！「ホイルでアレンジ」

「鮭のガーリックしょうゆホイル焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3326

鮭にガーリックしょうゆで下味をつけ、チーズをのせて焼くだけ！

 

「鮭と舞茸のホイル焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2040

生鮭と舞茸をホイルに包んで、作りやすいフライパンを使って蒸し焼きに♪

 

「鮭と季節のお野菜のホイル焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2193

イタリアのゴンドラ型に成形した、おもてなし向きのホイル焼き！

 

★これだけでおかずに！「ご飯レシピ」

「鮭ときのこの絹和え混ぜごはん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2928

秋を代表する食材の生鮭ときのこの具材を炊き立ての新米に混ぜるだけで、旬のおいしさをたっぷりと堪能できます。

 

「ほぐし鮭と炒り卵の3色丼」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2619

説明不要♪ 彩りと食感も楽しめる3色丼！

 

「フライパンで白だし和風パエリア」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1548

「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば余計な調味料を使わなくても簡単においしく作れます！

→「おこげが香ばしい☆バターじょうゆパエリア」のレシピもチェックする

 

★パスタもサラダも！

「鮭の和風ポテサラ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3015

ほっこりとしたじゃがいもと、シャキシャキのきゅうりとも相性ばっちり☆

 

「きのこと鮭の和風パスタ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2894

きのこと鮭を入れた風味豊かなパスタが「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」を使えば簡単に作れます。

 

いかがでしょうか。
実はヤマサのHappyRecipeの鮭レシピはまだまだあります！

ここには載せきれないほどなんです。

ぜひ、鮭レシピをチェックしてみてくださいね！

→HappyRecipeの鮭レシピはコチラ