フライパンで白だし和風パエリア

作り方

1. 鮭、ホタテを「ヤマサ 絹しょうゆ」で下味をつける。玉ねぎはみじん切りする。赤パプリカは細切りする。三つ葉はざく切りする。
2. 鍋にオリーブオイルを引いて弱めの中火にかけ、鮭を焼いて細かくほぐしたら、有頭えび、玉ねぎ、赤パプリカを加えてさっと炒める。
3. 米を加えて透き通るまで炒めたらホタテ、水、「ヤマサ昆布つゆ白だし」、おろし生姜を加えて蓋をし、弱めの中火で14分煮る。
4. 蓋を外して中火で水気を完全に飛ばしたらこしょうをふる。いくら、三つ葉をのせて完成。