さけの焼き漬け

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おいしさ再発見!ごはんにとっても合います。「ヤマサ昆布つゆ」で簡単!
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)186kcal
塩分(1人分)3.2g
材料
生さけ(切り身)4切れ
ヤマサ昆布つゆ200ml
みりん100ml
100ml

作り方

  1. 生さけを8㎝四方ほどに切り分ける。
  2. 「ヤマサ昆布つゆ」とみりんを合わせ、煮立たせたら水を加える。
  3. 生さけをじっくりと焼く。
  4. さけが焼けたら熱いうちにSTEP2に入れて漬ける。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩漬ける。
    1週間程度保存OK
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「さけの焼き漬け」のクッキングレポ

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  • お弁当のおかずに

    お弁当用として売っていた甘塩の鮭の切れ端ですが、レシピどおりに焼き漬けにしました。前日に作って、翌日お弁当に入れるのにとてもいいです。

    • ROKUさま
      いつもありがとうございます!
      意外と地味なレシピですが、ちゃんとその通り作っていただいてすごく嬉しいです!!
      だからこそ、美味しさがわかっていただけたのだと思います♪
      お弁当にもピッタリ☆ありがとうございました!

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