卵たっぷり親子丼

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ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ
定番の親子丼も、「ヤマサ昆布つゆ」を使えば簡単に美味しく出来ます。卵を溶く際はかき混ぜすぎず、軽くほぐす程度にするのがふんわり仕上がるコツ!
人数1人分
調理時間10分
カロリー(1人分)752kcal
塩分(1人分)3.4g
材料
鶏もも肉50g
ご飯250g
120g(2個)
玉ねぎ50g(中1/4個)
きざみのり適量
三つ葉適量
75ml(大さじ5)
ヤマサ昆布つゆ25ml(大さじ1+小さじ2)

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋に水75mlと「ヤマサ昆布つゆ」25mlを合わせ火にかけ、STEP1を入れて火がとおったら、溶いた卵をまわし入れてとじる。
  3. 丼にご飯を盛り、きざみのりをちらし、その上にSTEP2をのせ、三つ葉を添える。
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2016.07.20

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