簡単ぶり大根

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ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ
野菜は大根のほか、ごぼうや里いもなどを入れても美味しくいただけます。またピリッとした辛みが好きな方は、七味唐辛子や山椒をかけていただくのもオススメです。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)235kcal
塩分(1人分)2.9 g
材料
ぶり(切身、「あら」でも可)300g
大根500g(1/2本)
しょうが20g(2片)
200~300ml(1~1.5カップ)
ヤマサ昆布つゆ100ml(1/2カップ)

作り方

  1. 大根は3cm厚さの半月に切り、下茹でする。
  2. ぶりは食べやすい大きさに切り、塩少々をふって15分程おき、熱湯でさっと湯どおしする。
  3. 鍋に水200~300mlと「ヤマサ昆布つゆ」100ml、STEP1STEP2、しょうがの薄切りを入れ弱~中火で煮る。
    甘みが足りない場合は、みりん大さじ1を加えてください。
  4. STEP3を器に盛り、仕上げに針生姜をのせる。
このレシピに対するコメント

大根に味がしみておいしそう!

2017.03.20

簡単なのが一番良いですね!

2016.07.11

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