Bol d'œuf "Oyakodon" (bol d'œufs et de poulet)
Ce plat populaire, "oyakodon" (bol de poulet et d'œufs) est facile à préparer à l'aide du "KOMBU TSUYU". Battez les œufs jusqu'à obtenir une consistance légère..
PRÉPARATION
- Découpez les cuisses de poulet (désossées) en petits morceaux et coupez l'oignon.
- Versez 75ml d'eau et 25ml de "KOMBU TSUYU" dans une casserole et faites cuire l'étape 1. Une fois cuite, ajoutez-y les œufs battus et remuez jusqu'à obtenir une texture souple.
- Mettez le riz dans le DONBURI (bol de service creux). Saupoudrez de varech et placez l'étape 2 dessus. Posez le mitsuba sur le tout.
| Portions | 1 portion |
|---|---|
| Temps de cuisson | 10 |
| Calories (par portion) | 752 calories |
| Sodium (par portion) | 3.4 g |
Ingrédients
250g Riz vapeur
2 Œufs
1 / 4 Oignon
à votre convenance Algue Râpée
à votre convenance Mitsuba
75ml Eau
25ml KOMBU TSUYU
PRÉPARATION
- Découpez les cuisses de poulet (désossées) en petits morceaux et coupez l'oignon.
- Versez 75ml d'eau et 25ml de "KOMBU TSUYU" dans une casserole et faites cuire l'étape 1. Une fois cuite, ajoutez-y les œufs battus et remuez jusqu'à obtenir une texture souple.
- Mettez le riz dans le DONBURI (bol de service creux). Saupoudrez de varech et placez l'étape 2 dessus. Posez le mitsuba sur le tout.
