Carpaccio di polpo

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La Mescolazione di "KOMBU TSUYU" e cipolla crea un condimento per insalata ricco e gustoso adatto per questo carpaccio. Puoi sostituire il polpo con altri frutti di mare, come abramide comune.
Porzioni4 porzioni
Tempo di Dottura30 mins
Calorie (1 porzione)163 Calorie
Sodio (1 porzione)1.8 g
Ingredienti
30g Carota
1/2 pz Cetriolo
3 cucchiai da minestra Olio d'oliva
un pizzico Sale, pepe nero
3 cucchiai da minestra KOMBU TSUYU
2 cucchiai da minestra Aceto
3 cucchiai da minestra Cipolla (tritato finemente)

PREPARAZIONE

  1. Taglia il polpo (bollito) a pezzetti sottili.
  2. Taglia il ravanello bianco giapponese a fette di mezza luna. Taglia il cetriolo e la carota a pezzi 6 centimetri di lunghezza carota e affettali a pezzi di 5 mm di larghezza. Rinfresca il ravanello giapponese bianco, la carota e il cetriolo in acqua fredda e scola. Taglia i pomodorini a rondelle.
  3. Mescola A in ordine, aggiungendo un ingrediente alla volta.
  4. Impiatta il passo 2, e metti il passo 1 sopra. Condisci il passo 3, e Spargi l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
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