Карпаччо из Осьминога
Сочетание "КОМБУ ТСУЮ" и лука создает пикантную заправку для салата, подходящего для этого карпаччо. Вы можете заменить осьминога другими морепродуктами, например, морским лещем.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте осьминога (вареный) на тонкие пластинки.
- Нарежьте дайкон ломтиками. Разрежьте огурец и морковь длиной 6 см, нарежьте их шириной 5 мм. Промойте холодной водой дайкон, морковь, огурец и осушите. Нарежьте помидоры черри.
- Смешайте А, добавляя по одному ингредиенту.
- Подайте ШАГ 2, и положите ШАГ 1 сверху. Приправьте ШАГ 3 оливковым маслом, солью, и черным перцем.
| Порции | 4 порции |
|---|---|
| Время приготовления | 30 мин |
| Калории (на 1 порцию) | 163 Калории |
| Натрий (на 1 порцию) | 1,8г |
Ингредиенты
200 г Осьминог (вареный)
80 г Дайкон
30 г Морковь
1/2 штуки Огурец
4 штуки Помидоры черри
3 ст.л. Оливковое масло
щепотка Соль, Черный перец
Ａ
3 ст.л. КОМБУ ТСУЮ
2 ст.л. Уксус
3 ст.л. Лук (мелко нарезанный)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте осьминога (вареный) на тонкие пластинки.
- Нарежьте дайкон ломтиками. Разрежьте огурец и морковь длиной 6 см, нарежьте их шириной 5 мм. Промойте холодной водой дайкон, морковь, огурец и осушите. Нарежьте помидоры черри.
- Смешайте А, добавляя по одному ингредиенту.
- Подайте ШАГ 2, и положите ШАГ 1 сверху. Приправьте ШАГ 3 оливковым маслом, солью, и черным перцем.
