よだれ鶏（鶏むね肉のピリ辛ソース）

「Yummy!」を味わい尽くす！「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」と「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」の合わせワザ！それが『ガリアンホッパー！』。思い浮かべるだけでよだれが出る！と命名された、人気の中国四川料理を手軽にアレンジ。スパイスと辛みがポイントの、ごはんともお酒とも相性抜群な一品。味付けは「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」と「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」におまかせ！調味料をあれこれ計量しなくても、味をピタリを決められます。

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作り方

鍋にAをあわせて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を加える。再び沸騰してから1分で火を止め、ふたをしてそのまま30分おく。
もやしをさっと洗って水気をきり、耐熱容器に入れふんわりラップする。電子レンジ（600W）に3分かけ、ラップを外し、粗熱がとれたら水気をしっかり絞る。
器にSTEP2のもやしを広げ、食べやすい大きさにスライスしたSTEP1をのせる。Bをよく混ぜてかけ、刻んだ小ねぎ・ピーナッツをかける。
時間が経つともやしの水が出ますので、タレは食べる直前にかけてください。

材料

鶏肉（むね）		300g
	A
	塩	小さじ1
	酒	大さじ1
	水	600ml
もやし		1袋(200g)
小ねぎ		3本
ピーナッツ		適宜
	B
	ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー	大さじ2
	ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット	大さじ2
	みりん	大さじ2

鍋にAをあわせて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を加える。再び沸騰してから1分で火を止め、ふたをしてそのまま30分おく。
もやしをさっと洗って水気をきり、耐熱容器に入れふんわりラップする。電子レンジ（600W）に3分かけ、ラップを外し、粗熱がとれたら水気をしっかり絞る。
器にSTEP2のもやしを広げ、食べやすい大きさにスライスしたSTEP1をのせる。Bをよく混ぜてかけ、刻んだ小ねぎ・ピーナッツをかける。
時間が経つともやしの水が出ますので、タレは食べる直前にかけてください。