Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

昆布つゆの肉そぼろうどん

豚肉のうま味イノシン酸と昆布のうま味グルタミン酸の「うま味の相乗効果」で、組み合わせると料理のたのしさ・おいしさがますますアップする『豚ブース...

牡蠣とれんこんのパエリア

ホタテ・エビ・カキの旨味と香りを楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」が味の決め手の海鮮パエリアです。

あさりの炊き込みご飯

ホタテ・エビ・カキの旨味と香りを楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」だけで味が決まる炊き込みご飯です。

海鮮だしの鮭大根

ホタテ・エビ・カキの旨味と香りを楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」が染みこんだ定番煮物です。

海鮮だしあんかけかに玉

ホタテ・エビ・カキの旨味と香りを楽しめる「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」が味の決め手のあんかけかに玉です。

これ!うま!!炊き餃子鍋

九州博多の名物、餃子が主役の鍋。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」の旨味と甘みが相性◎。鶏肉と練りごまを加えてコトコト煮込むと、...

昆布ぽん酢でとろとろなすと蒸し鶏の甘酢和え

鶏ささみとなすを電子レンジで加熱して、「ヤマサ昆布ぽん酢」と砂糖で和えるだけ。なすが「ヤマサ昆布ぽん酢」を吸ってジューシーな味わいに。冷やして...

月見カレーうどん

「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」とカレールウだけで、簡単にカレーうどんが作れます。最後に卵黄を入れることで、お月見料理に大変身！

肉巻きじゃがいものおろし玉ねぎ昆布つゆ煮

旬の新じゃがと新玉ねぎを使った、我が家の定番おかずです。新じゃがを豚肉で巻いて、昆布だしとしょうゆのこくがおいしい「ヤマサ昆布つゆ」と、すりお...

昆布ぽん酢でふっくら照り焼き豆腐ハンバーグ

豆腐多めのふわふわハンバーグは、旨味プラスで味わいに深みを出すのがおいしさのポイント。「ヤマサ昆布ぽん酢」＋砂糖で、甘酸っぱく仕上げる照り焼き...

鯖缶まるごとゴロっとキムチ炒飯

鯖缶をまるごと使う炒飯レシピです。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を使うことで、炒飯の味付けもこれ１本でおいしく仕上がります。...

明太しょうゆ焼きうどん

しょうゆバターのシンプルな味付けに、明太子をたっぷりのせて食べるワイルドな焼きうどん。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を鍋肌に焼いた時に...

明太子の炊き込みご飯

明太子と「ヤマサ昆布つゆ」で楽々炊き込みご飯。仕上げにバターを入れることで、風味アップ！明太子の他、たらこでも作ることができます。

焼き芋と焼き餅の柚子みぞれスープ

ほっこり温まる、癒やされスープ。柚子こしょうのピリッとした辛さと風味がアクセントで、焼き芋の甘さも引き立ちます。食感のコントラストも楽しく、最...

きのこと鶏肉のしっとりWおろしぽん酢ホイル焼き

「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」を使えばこれ一本でリッチに味が決まります。玉ねぎと大根おろし、フレッシュな柑橘の酸味とホイル包み効果...

さば味噌缶と薬味のだし茶漬け

さば缶味噌味を使って、簡単手軽な時短スープごはん。刻んでのせて、かけるだけ！たっぷりの薬味がポイントです。

これ!うま!!冷や汁風さばそうめん

夏場にマンネリ化してしまいがちな、そうめんレシピのバリエーションUP！人気の伝統料理「冷や汁」に、滋賀の郷土料理「さばそうめん」のアイデアを缶...

山盛りレタスと餃子のまる生Wおろしぽん酢サラダ

使い方色々♪「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」の夏レシピ。さっとゆでるだけの手軽さがうれしい。食欲が落ちる季節も、スルスルいただけます...

エスニック風そぼろきゅうり

エスニック気分で♪夏の和DEミックスレシピ。エスニックな味わいで、旬のきゅうりをもりもり食べられます。やわらかでコクのある味わいの「ヤマサ絹...

豆腐となすの甘辛そぼろ

たっぷりの豆腐をそぼろ風に。お肉は使わずにとろとろに炒めたなすと合わせてしっとりと甘辛く仕上げます。ごはんのお供にピッタリです♪■「和の食材 ...