チキンナゲット

鶏ひき肉で簡単に作れるチキンナゲットです。チキンナゲットの風味付けには「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」がピッタリ。ガーリックの程よい風味とブラックペッパーのパンチで止まらない美味しさに仕上がります。ナゲットのソースには「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」にマヨネーズを加えた大人のオーロラソースがおすすめ。小さなお子様にはケチャップでどうぞ。

作り方

ボウルに鶏むねひき肉とAを入れる。手で粘りが出るまでしっかり混ぜた後、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
フライパンの底から5～6mmくらいの深さにサラダ油を注ぎ弱火にかける。STEP1をカレースプーンなどですくいサラダ油の中にそっと落とす。中火にして形を整えながらきつね色になるまで揚げ焼きにし、バットに上げて油を切る。
一気に揚げず2～3回に分けて調理すると良い。
Bを混ぜて大人のオーロラソースを作る。
器にSTEP2を盛りSTEP3とケチャップを添える。

材料

鶏むねひき肉		300g
	A
	ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー	大さじ1/2
	コンソメ顆粒	小さじ1
	溶きたまご	1/2個分(30g)
	片栗粉	大さじ1
	小麦粉	小さじ2
サラダ油		適量
ケチャップなどお好みで		適量
	B
	ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット	大さじ1
	マヨネーズ	大さじ1

調理時間は肉を冷やす時間を除く。ひき肉は必ず鶏むね肉をご使用ください。鶏もも肉で作るとひき肉だねがやわらかくなり、きれいな形に焼けない場合があります。

ボウルに鶏むねひき肉とAを入れる。手で粘りが出るまでしっかり混ぜた後、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
フライパンの底から5～6mmくらいの深さにサラダ油を注ぎ弱火にかける。STEP1をカレースプーンなどですくいサラダ油の中にそっと落とす。中火にして形を整えながらきつね色になるまで揚げ焼きにし、バットに上げて油を切る。
一気に揚げず2～3回に分けて調理すると良い。
Bを混ぜて大人のオーロラソースを作る。
器にSTEP2を盛りSTEP3とケチャップを添える。