ガパオ

作り方

1. 玉ねぎとパプリカは1cm弱の角切りにする。飾り用のバジルの葉をとっておく。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ひき肉を入れて塩をふり炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎとパプリカを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒め、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」と黒こしょう、バジルの葉をちぎって加えて炒め合わせる。
3. 別のフライパンに少量の油（分量外）を入れ、卵を割り入れて焼く。
4. 器にご飯を盛り、STEP2をかける。STEP3の目玉焼きを乗せ、バジルの葉を飾る。