とろみおろしと焼き餅で＂のっぺ＂風鍋
ほんのり甘みのある「ヤマサ昆布つゆ」に、根菜から出る出汁が合わさった旨みたっぷりの鍋。お子様も大好きな餅を加え、大根おろしでさっぱりと、大人も嬉しいのっぺ鍋になりました。大根おろしには片栗粉を混ぜて水分を閉じ込め、鍋に溶けるごとに汁にとろみがつきます。
作り方
れんこんは皮をむいて1cm幅の
鍋にA、STEP1を入れて蓋をして中火にかけ、沸騰したら火を少し弱めて10分煮る。
STEP2で煮ている間に大根おろしに片栗粉を混ぜておく。餅はトースターで焼いておく。
具に火が通ったら大根おろしと焼いた餅をのせる。
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のっぺ汁食べてみたいです。美味しそうです。招福
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