明太しょうゆ焼きうどん

しょうゆバターのシンプルな味付けに、明太子をたっぷりのせて食べるワイルドな焼きうどん。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を鍋肌に焼いた時に出る芳しい香りが、食べる前からおいしさを引き立てます。

ポイント
かつお節をかけるとさらに風味が広がります。塩分が気になる方は、「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」や減塩明太子もおすすめです。

人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)332kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者まつくら
材料
うどん1玉(200g)
明太子30g
長ねぎ1/2本(40g)
小ねぎ15g
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1(15ml)
バター固形1個(7g)
大さじ2(30ml)

作り方

  1. 鉄板に火をかけ、バターを溶かす。
  2. ぶつ切りした長ねぎとうどんをのせて、水をかけて蒸し焼く。
  3. うどんがほぐれてきたら、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を全体にかけまわし、香ばしい香りが出るまで焼く。
  4. 火から下ろして、ほぐした明太子と小ねぎを和えてできあがり。
このレシピに対するコメント

明太子のうどん食べてみたいです。招福🎵😺

2024.02.15

「明太しょうゆ焼きうどん」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?