昆布ぽん酢でとろとろなすと蒸し鶏の甘酢和え

鶏ささみとなすを電子レンジで加熱して、「ヤマサ昆布ぽん酢」と砂糖で和えるだけ。なすが「ヤマサ昆布ぽん酢」を吸ってジューシーな味わいに。冷やして食べるのもおすすめです。

作り方

なすはヘタを取り除いて皮をむき、1本ずつラップで包む。耐熱皿に乗せて、電子レンジ（600W）で2分20秒加熱する。
鶏ささみは筋を取り除き、耐熱皿に並べて酒を回しかける。ラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
ボウルに「ヤマサ昆布ぽん酢」と砂糖を入れて混ぜる。STEP1のなすとSTEP2の鶏ささみを手でほぐして加えて、和える。器に盛り、小ねぎやみょうが、ごまなどをちらす。

材料

薬味の種類や量はお好みで変更可能です。

なすはヘタを取り除いて皮をむき、1本ずつラップで包む。耐熱皿に乗せて、電子レンジ（600W）で2分20秒加熱する。
鶏ささみは筋を取り除き、耐熱皿に並べて酒を回しかける。ラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
ボウルに「ヤマサ昆布ぽん酢」と砂糖を入れて混ぜる。STEP1のなすとSTEP2の鶏ささみを手でほぐして加えて、和える。器に盛り、小ねぎやみょうが、ごまなどをちらす。