【ぷちっとやみつき！】第四回：枝豆のご飯＆スープレシピ【緑の宝石♪】

前回は「枝豆のおかずレシピ」をお届けしました。

「枝豆」を使った、かき揚げや肉団子、つくねやコロッケといったアイディア満載のレシピの数々、

そのほかには朝食にピッタリなトーストやパスタ、和洋風ないなりなど、「枝豆」の洋風おかずレシピもご紹介しました。

→第三回のお話はコチラ★

 

第四回は「枝豆のご飯＆スープレシピ」をお届けします。

どんなレシピがあるのか楽しみですね！

早速見ていきましょう♪

 

 

■これだけで満足！「枝豆」を使ったおにぎり

「絹しょうゆ香る♥枝豆ベーコーンチーズの満点おにぎり」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3417

常備菜「絹しょうゆ香るまろやか香ばし❤枝豆ベーコーン！」を使った、朝のごちそうおにぎり。

夏は朝からだるくて食欲ない・・・という時も、ご飯と具材を一緒にぎゅぎゅっと握って手軽に食べられるのが嬉しいですね♪

 

「受験生や食べ盛りのお子さんに☆トンカツおにぎり」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3636

まめ（枝豆）に勝って（トンカツ）、喜んで（塩昆布）はいチーズ！家族でおお万歳（大葉）♪

とってもボリューミーなので、受験問わず食べ盛りのお子さんにもおすすめです。

 

 

■炊き込みご飯に「枝豆」で彩りを♪

「包丁いらず！ツナと枝豆とコーンの炊き込みご飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3678

包丁を使わずに作れる炊き込みご飯。

「枝豆」、ツナ、コーンを入れて、彩りも良く子供にも大人気！

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけでコク旨の炊き込みご飯のできあがり。

 

「五目炊き込みご飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4540

「枝豆」を使って栄養満点の炊き込みご飯に！

具沢山な上、もち麦入りでさらに栄養価アップ♪プチプチした食感や食べ応えもあるので、ダイエット中にも嬉しい一品です。

冷めても美味しいので、冷凍庫にストックしておくと便利ですし、お弁当にも大活躍間違いなしです♪

 

「スパイシーチキンライス」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5765

ガラムマサラを効かせたチキン入りの、スパイシーな炊き込みごはん！

ピラフのような感じで楽しめます。

米は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でシンプルに炊き上げています。

仕上げに乗せた「枝豆」が彩りのアクセントに♪

 

 

■「枝豆」の美味しさを楽しめるスープ

「超なめらか極うま枝豆のポタージュ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3374

昆布だし＋「ヤマサ 絹しょうゆ」などでゆでた玉ねぎとじゃがいもで旨味のペーストを作り（ミキサー使用）、裏ごしをした「枝豆」を合わせて牛乳と生クリームで伸ばしていきます。

ひと手間かけた分、ワンランクアップした極うまの「枝豆」ポタージュが完成します。

 

「ささみと枝豆とオクラのひんやりスープ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4472

「枝豆」とオクラの食感も楽しいさっぱりスープ♪

ささみを煮た煮汁に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えスープに仕立てます。

温かいままでももちろん美味しいですが、冷蔵庫で冷やすと暑い季節にぴったりです♪

 

「温冷対応♪枝豆とオクラのうまつゆスープ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4869

「枝豆」とオクラをミキサーにかけるだけで簡単に作れる絶品スープ♪

味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、これ一本でOK！

優しい甘さとだしが効いた、和風ポタージュスープです。

 

 

■「枝豆」をプラスしたアレンジレシピ番外編

最後に「枝豆」を使った郷土料理のアレンジレシピと冷製フランのアレンジレシピをご紹介したいと思います。

「”のっぺ”風具だくさん親子丼」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5498

新潟の郷土料理である"のっぺ"風煮物に「枝豆」もプラスして具だくさんの親子丼に♪

味付けはお手軽に「ヤマサ昆布つゆ」で。

干ししいたけのもどし汁を使っていますが、追加でホタテの貝柱を戻し、その戻し汁を使うとより本格的な”のっぺ”になります。仕上げのいくらはお好みでOKです☆

 

「しょうゆジュレ添え冷製フラン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2907

フランとは卵・砂糖・牛乳を使ったデザート♪

「枝豆」ととうもろこしを使った、しょうゆジュレがきらきらと輝く何とも涼しげな一品♪

なめらかな口当たりはまるでプリンのよう。

優しい味わいの卵豆腐に、しょうゆジュレがよく合います。

 

 

いかがでしたか。

美味しそうなレシピがいっぱいでしたね！

次回は【ぷちっとやみつき！】第五回：枝豆総集編【緑の宝石♪】です。