スパイシーチキンライス

ガラムマサラを効かせたチキン入りの、スパイシーな炊き込みごはん！ピラフのような感じで楽しめます。米は「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」でシンプルに炊き上げています。

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作り方

米は洗ってざるにあげ、他の準備が終わるまでおく。
しめじは小分けにし、にんじんは千切りにする。
鶏肉は一口大に切ってBをまぶす。フライパンにオリーブオイル(分量外)をひいて中火にかけ、鶏肉の両面をこんがりと焼く。
鶏肉は、中まで火を通す必要はありません。
鍋にSTEP1の米、Aを合わせて2カップになるように入れ、上にSTEP2、ホールコーンを散らす。さらにSTEP3をのせてふたをする。
時間がある場合は少し浸水してもよいでしょう。新米の場合は、水分量を10～20ml控えても。
STEP4を中火にかけ、沸騰したら弱火にして12分炊く。時間が来たら火を止め、そのままふたを取らずに15分ほど蒸らす。
ふたをとって枝豆、バターを加えて全体をほぐし、器に盛る。仕上げに粗挽きこしょうを挽く。

人数	2~3人分
調理時間	60分
カロリー(１人分)	597kcal
塩分(１人分)	2.6 g
レシピ制作者	神田智美

材料

米			2合
鶏もも肉			1枚
	A
	ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ		60ml
	水		レシピ内にて
	B
	塩、こしょう		適量
	ガラムマサラ		小さじ1ほど
しめじ			1/2房
にんじん			1/4本
ホールコーン			大さじ3ほど
枝豆			大さじ3ほど(冷凍を水でもどしてさやから出した状態で)
バター			10g
粗挽きこしょう			適量

調理時間は米を炊いて蒸らす時間を含む。

このレシピは

ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ

を使っています

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作り方

米は洗ってざるにあげ、他の準備が終わるまでおく。
しめじは小分けにし、にんじんは千切りにする。
鶏肉は一口大に切ってBをまぶす。フライパンにオリーブオイル(分量外)をひいて中火にかけ、鶏肉の両面をこんがりと焼く。
鶏肉は、中まで火を通す必要はありません。
鍋にSTEP1の米、Aを合わせて2カップになるように入れ、上にSTEP2、ホールコーンを散らす。さらにSTEP3をのせてふたをする。
時間がある場合は少し浸水してもよいでしょう。新米の場合は、水分量を10～20ml控えても。
STEP4を中火にかけ、沸騰したら弱火にして12分炊く。時間が来たら火を止め、そのままふたを取らずに15分ほど蒸らす。
ふたをとって枝豆、バターを加えて全体をほぐし、器に盛る。仕上げに粗挽きこしょうを挽く。

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