【白く輝く大地の恵み「大根」・・・第三回：基本からアレンジまで！人気の大根レシピ】

前回は「大根と豚肉を使ったレシピ」をご紹介しました。

定番＆アレンジの「豚バラ大根」を4レシピ、そして「ソテー」を2レシピ。

また具沢山の「豚汁」を2レシピ、「ベーコン」を使ったお手軽な2レシピお届けしました。

→第二回のお話はコチラ★

 

今回は「人気の大根レシピ」をご紹介します。

 

 

■「大根」といえば「ぶり」

いろいろな味で楽しむ「ぶり大根」♪お好みは何味でしょう？

 

「簡単ぶり大根」×ヤマサ 昆布つゆ

https://recipe.yamasa.com/recipes/93

野菜は「大根」のほか、ごぼうや里いもなどを入れてもおいしくいただけます♪

 

「早しみ！ぶり大根」×ヤマサ 絹しょうゆ

https://recipe.yamasa.com/recipes/4290

15分で味しみ！フライパンで作る「ぶり大根」。

「大根」は皮を厚めにむき、薄く切ることで短時間で味がしみしみに。

 

「ぽん酢ぶり大根」×ヤマサ 昆布ぽん酢（ヤマサ 昆布ぽん酢スーパーマイルド）

https://recipe.yamasa.com/recipes/1127

「ヤマサ昆布ぽん酢（ヤマサ 昆布ぽん酢 スーパーマイルド）」を加えると簡単に味が決まるうえ、お酢のチカラで魚の臭み取りと煮崩れを防ぐ効果があります。

 

「ぶりと大根の黒アヒージョ」×ヤマサ 鮮度生活 だししようゆ

https://recipe.yamasa.com/recipes/5346

寒い時期に特においしいぶりと「大根」を、和風テイストな黒アヒージョに！

 

「ぶり大根の和風アヒージョ」×ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ×ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢

https://recipe.yamasa.com/recipes/5057

こちらも「ぶり大根」をさわやかな和風アヒージョにアレンジ♪

「大根」と玉ねぎの生おろしが入った「ヤマサ まる生Wおろしぽん酢」と、だしが効いてやさしい甘さの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のダブル使いが決め手です。

 

 

■「大根」のステーキはヘルシーおかず

お肉を挟んでもOK！そのまま焼くだけでもOK！

 

「大根のバターしょうゆステーキ」×ヤマサ 鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ

https://recipe.yamasa.com/recipes/2735

格子状に切り込みを入れた「大根」に、「ヤマサ 鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」やバターの風味をしみ込ませて仕上げる「大根」ステーキです♪

 

「大根の照り焼きステーキ」×ヤマサ すき焼専科

https://recipe.yamasa.com/recipes/1859

みずみずしくあっさりした「大根」と甘辛い「ヤマサ すき焼専科」の相性はピッタリ！

電子レンジを使用した時短レシピなので、もう一品おかずが欲しい時にもおすすめです。

 

「大根のはさみ焼き 昆布ぽん酢とろみあん」×ヤマサ 昆布ぽん酢

https://recipe.yamasa.com/recipes/5466

加熱することで甘みの増す「大根」にさっぱりとした「昆布ぽん酢とろみあん」は相性抜群！

 

「大根つくねのバターしょうゆステーキ」×ヤマサ 鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ

https://recipe.yamasa.com/recipes/4694

こんがり焼いた厚切り「大根」は電子レンジで加熱することで、短時間で箸のとおる柔らかさに！

 

 

■「大根」はスープでも大活躍

和風も洋風もおまかせ！

 

「生姜香る大根の鶏そぼろスープ」×ヤマサ 昆布つゆ 白だし

https://recipe.yamasa.com/recipes/2462

「大根」たっぷりのシンプルな鶏そぼろスープに、生姜とペッパーを効かせて仕上げます。

体もほっこり温まるスープです。

 

「大根と白菜の和風クリームシチュー」×ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ

https://recipe.yamasa.com/recipes/4302

「大根」と白菜をたっぷり使い、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でやさしい味わいのシチューを作ります。

 

 

いかがでしたか。

「大根」があればいろいろなレシピを楽しめますね♪

次回は「大根」を「すりおろした」レシピをご紹介します。

【白く輝く大地の恵み「大根」・・・第四回：カラダに優しい♪大根のすりおろしレシピ】です。