「白だし」ってどんなお料理にむいているんでしたっけ？

「白だし」を使ったレシピってどんなレシピでしたっけ？

さあ、今日はこれをみれば全部わかっちゃう！！

「白だし」総集編です♪

 

■「白だし」ってなに！？「めんつゆ」と同じ！？■

「白だし」とは、昆布や鰹節などでとったダシに、薄口醤油やみりん、砂糖などを加えてつくられたものをいいます。

「白だし」は色が薄いのが特徴でしたね！

「白だし」をどんなときに使うといいのか・・・ズバリ！素材の色や香りを活かしたいとき、彩りをよくしたいとき！

「めんつゆ」との違いや、お互いを代用するときのコツなどをご紹介しました。

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「第一回：白だしって何？」はコチラからチェック！

 

 

 

■人気の「たまご」レシピと「麺」レシピをマスターしよう！

さあ、「白だし」の特徴や使い方がわかったら、まずは定番の「たまご」レシピと「麺」レシピにチャレンジ！

たまごでは一見難しそうな「基本のだし巻き玉子」をまずはチェック♪

「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば簡単！

まろやかな昆布のうま味を卵にプラスして仕上げる基本のだし巻き玉子をご紹介しました。

そして、澄んだおつゆがおいしそうなうどんでは「月見うどん」を。

また、アレンジ麺として「豆乳白だし担々麺」などのレシピも！

パスタやお蕎麦のレシピも掲載しているので、まさに要チェックの回でしたね☆

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「第二回：白だしの定番レシピ“卵＆麺”編」

 

 

 

■「白だし」を使った煮物や汁物は必見！

人気の「たまご」レシピと「麺」レシピをマスターしたら次は「おでん＆汁物」。

絶品「おでん」、「スープ」や「お雑煮」をご紹介しました。

定番のおでんや「お野菜ゴロゴロ」の彩りのキレイなおでんは季節を問わずおススメ！

また冷たく冷やしたトマトを「ヤマサ昆布つゆ 白だし」でいただくスープは、さっぱりとしていながらうま味もあり、暑い日にピッタリ！

そしてはずせないレシピとして「お雑煮」。

栄養バランスのいい「お雑煮」はお正月だけではなく普段から食べてほしい一品です♪

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「第三回：白だしの定番レシピ“おでん＆汁物”編」

 

 

 

■ヤマサのHappyRecipeで人気の「白だしレシピ」をお届け！

HaapyRecipeからバラエティーに富んだ「白だし」レシピを大公開☆

絶品ふわふわ食感のシンプルレシピ「山芋のねぎ焼き」や、グラタンも「白だし」があれば「お豆腐ソースのマカロニグラタン」が

簡単にできちゃいます♪

ちょっと作るのが難しそうな「バインミー」や「あさりのチャウダー」など、「白だし」を使えば簡単にできるレシピばかり。

試さずにはいられません！

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「第四回：HappyRrcipeから白だし人気レシピのご紹介☆」

 

 

 

これですっかりみなさんも「白だし名人」！！

いろいろな「白だしレシピ」にチャレンジしてみてください♪

もちろん、ヤマサのHappyRecipeにはもっともっと「白だしレシピ」があります。

ぜひ、チェックしてみてください♪!(^^)!

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★ヤマサの白だしレシピをチェックする★