「これを読んだら“白だし”のとりこになる！・・・第三回：白だしの定番レシピ“おでん＆汁物”編」

前回は「白だし」を使った「たまご」＆「麺」レシピをご紹介しました。

→前回のお話はココからチェック☆

お気に入りのレシピはみつかりましたか？

今回は大きく分けて3つのレシピをご紹介します。

 

まずはコチラ！

■おでん

「もうすぐ春なのにおでん！？」って思いましたか？

いやいや。

いまや「おでん」は四季それぞれの食材で食べるのがツウ！

そんなわけで彩りも鮮やかなこちらからご紹介します。

 

「白だしスープおでん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1163

「ヤマサ昆布つゆ白だし」で煮込んだトマトは絶品！

春の食材、アスパラもイン！！

 

ダイエッターにおススメなのは野菜中心のコチラ。

「野菜ゴロゴロあっさりおでん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2171

カロリー控えめで心もお腹も大満足！

 

朝晩はまだまだ少し冷えます。

「おでん」の魅力はやっぱりカラダがポカポカすることですよね♪

「酒粕おでん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2658

おでん種を一口大に切り、串に刺すと色々な具材を楽しめます♪

冷え性の方にもおススメです。

 

「おでん」はやっぱり王道のコチラをわすれちゃいけませんね。

「失敗なし！関西風白だしおでん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1561

「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使って上品であっさりした関西風のおでんに☆

 

 

続いてはコチラ。

■スープ

「白だし」で作った澄んだ色のスープは食材の色もキレイ♪

春の朝はこんなスープから一日をはじめませんか？

 

「クレソンとベーコンのおすまし」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2822

春に旬をむかえるクレソンは香りも食感もよく、実は汁ものの具に最適な野菜。

ベーコンと合わせ、シンプルに和風のおすましにするレシピです。

 

そして夏を迎えたらぜひ作ってほしい「白だし」スープを2品。

「まるごとトマトの冷製スープ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3432

冷たく冷やしたトマトは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」が染み込んでいて、さっぱりとしていながらうま味もあり、暑い日にもおいしくいただけます！

 

そして

「冬瓜の和風ミネストローネ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2878

暑い時期に旬をむかえる冬瓜は、淡白な味わいだからこそ、いろんな食材とも合わせやすい野菜。

今回はじゃがいも、トマト、ベーコンと一緒にミネストローネスープに仕上げます。

 

 

最後はコチラ。

■お雑煮

え！お雑煮！？

そうなんです。

お雑煮ってお正月しか食べないイメージですよね？

お雑煮は栄養満点。

野菜もお肉もお米（お餅）も摂れちゃうスーパーレシピ！

お正月以外にも「白だし」を使ってぜひ作ってみてください。

お祝いの席に、ちょっと特別な日に、または頑張るぞ！というときに。

そしてもちろん来年の参考にも♪

 

「基本の雑煮（すまし仕立て 白だし）」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3044

オーソドックスな基本となる具材を彩りよく組み合わせています。

「ヤマサ昆布つゆ 白だし」のまろやかなうま味に、鶏肉のコクがプラスされ、品よく味わい深く仕上がります。

 

「冬野菜と鶏の雑煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2675

小松菜、にんじん、里芋といった彩りや食べ応えの出る冬野菜と鶏肉を合わせた、ボリューム感のある雑煮レシピです。

 

 

いかがでしたか？

いろいろとアレンジもできますから、お好きな食材で作ってみてください！

ここまで「食材」や「レシピジャンル」別にご紹介してまいりました。

ほかにも「白だし」を使ったレシピってたくさんあるんです♪

次回は

「これを読んだら“白だし”のとりこになる！・・・第四回：HappyRrcipeから白だし人気レシピのご紹介☆」

をお届けします。

「このレシピも白だしで作れるんだ！」と驚きますよ☆