じゃがいもの煮っころがし

じゃがいもだけのシンプルな煮物。材料を鍋に入れ煮るだけ、素朴な芋の味わいをご堪能ください。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)181kcal
塩分(1人分)2.7 g
レシピ制作者瀬 友美/ひよこ食堂
材料
じゃがいも(メークイン)300g
A
200ml
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、鍋に並べ入れAを加えひと煮立ちさせ、落しぶたをして弱火で12~14分煮る。
    じゃがいもは重ならないよう鍋に並べ入れます。
  2. じゃがいもがやわらかく煮えたら、落しぶたを外し、火を少し強め、鍋を揺すって煮からめて完成。
    落しぶたまたは、オーブンシート、アルミホイルなどをかぶせやわらかく煮ます。
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