じゃがいもの煮っころがし

作り方

1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、鍋に並べ入れAを加えひと煮立ちさせ、落しぶたをして弱火で12～14分煮る。
   じゃがいもは重ならないよう鍋に並べ入れます。
2. じゃがいもがやわらかく煮えたら、落しぶたを外し、火を少し強め、鍋を揺すって煮からめて完成。
   落しぶたまたは、オーブンシート、アルミホイルなどをかぶせやわらかく煮ます。