昆布ぽん酢と味噌で豚のしょうが焼き

作り方

1. 豚肉は半分に切り、茶こしなどを利用して表面に薄く小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。Aを混ぜておく。
2. フライパンを中火にかけサラダ油を熱し、玉ねぎを軽く炒める。豚肉を広げながら加え、色が変わるまで炒める。Aを加えて全体に絡めながら炒める。タレに少しとろみがついたら火を止める。
3. 器にキャベツの千切りとSTEP2を盛り、彩り野菜を添える。