Yummy!キンパ (ガーリック＆ペッパー味)

作り方

1. 温かいご飯にAを混ぜ合わせておく。たくあんは千切りにしておく。
2. 牛肉は食べやすい大きさに切り、ごま油(分量外)を引いたフライパンで炒める。色が変わってきたら「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を加え、全体を絡める。
3. ほうれん草はざく切りに、にんじんは千切りにし、それぞれ電子レンジ(500W)で1分半ほど加熱する。ほうれん草はBと、にんじんはCと和えておく。
4. 巻きすに裏面を上にして板海苔を置き、半量のご飯をのせ、奥側に3㎝ほど残すように全体に広げる。広げたご飯の中心に牛肉、ほうれん草、にんじん、たくあんをのせる。手前から持ち上げ具材を押さえながら、ご飯同士を合わせるように巻き付ける。ひと巻きしたら上からギュッと押し付け、形を整える。
   板海苔はザラザラしている面が裏面、ツルツルしている面が表面になります。野菜は汁気を絞ってからのせるとご飯が水っぽくなりません。
5. 5分ほど置いて馴染ませたら、白ごまを飾ってお好みの幅にカットして完成。お好みで「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」(分量外)を付けながらいただく。
   カットする時は、濡れぶきんで包丁を拭きながら切るとくっつかずにきれいにカットできます。