白菜でチーズタッカルビ風　ガーリック＆ペッパー味

いつものタッカルビとは一味違って、ガーリック風味のスパイシーさが広がる美味しさ。「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」のパンチのあるコク深い味が、水分の多い白菜とバランスが良く、濃厚なのにあっさりと食べられます。

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作り方

サラダ油を中火で熱したフライパンに鶏もも肉を入れて焼き、色が変わったら白菜と玉ねぎを加えて軽く炒めたら蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
蓋を取って中火に戻し、「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を加え、なじむように炒めたら真ん中に大きな空間を作り、そこにピザ用チーズを入れ、スライスチーズをのせたらチーズが溶けるまで再び蓋をする。
チーズを2種類入れることで複雑な味わいになります。スライスチーズを上にのせることで、柔らかなチーズになりよく伸びます。

材料

鶏もも肉（一口大に切る）			1枚
白菜（ざく切り）			1/8株
玉ねぎ（細切り）			1個
ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー			大さじ3
塩、こしょう			適量
サラダ油			大さじ1
ピザ用チーズ			100g
スライスチーズ			2枚

サラダ油を中火で熱したフライパンに鶏もも肉を入れて焼き、色が変わったら白菜と玉ねぎを加えて軽く炒めたら蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
蓋を取って中火に戻し、「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を加え、なじむように炒めたら真ん中に大きな空間を作り、そこにピザ用チーズを入れ、スライスチーズをのせたらチーズが溶けるまで再び蓋をする。
チーズを2種類入れることで複雑な味わいになります。スライスチーズを上にのせることで、柔らかなチーズになりよく伸びます。