和風卵サンドイッチ

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常備菜「減塩味玉」でアレンジレシピ、濃厚卵サンドイッチを作ります。和風な味わいでお弁当や朝食におすすめです。
■「減塩味玉」の作り方はコチラから。

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人数3~4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)301kcal
塩分(1人分)2.6 g
レシピ制作者瀬 友美/ひよこ食堂
材料
減塩味玉(汁気を切ったもの)4個
食パン(8枚切り)6~8枚
からしバター適量
A
マヨネーズ30g程
少々
こしょう適量
減塩味玉は卵の大きさ、お好みによって茹で加減を調節ください。写真はLサイズで5分茹でたもの。

    作り方

    1. 減塩味玉は粗みじん切りにして、Aを加え混ぜ合わせる。
      減塩味玉は、あればエッグカッターを使われると便利です。
    2. 食パンにからしバターをぬり、適量のSTEP1をのせ食パンを重ね上から軽く押さえる。耳を切り落とし、食べやすい大きさに切って完成。
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