お肉まるごとドーン！まる生ぽん酢でチャーシュー丼

味玉も豚肉の下味も、米に加える調味料も「ヤマサまる生ぽん酢」で作れる簡単チャーシュー丼。甘めの味付けで、子どもにも人気です。

作り方

鍋に湯を沸かし、卵を7分ゆでたら冷水につけて殻をむく。耐熱容器にAを入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。ポリ袋にうつして卵を加え、袋の口を閉じて冷蔵庫で2時間ほどおく。
米は洗い、30分浸水させてざるにあげる。
豚肉はフォークでまんべんなく刺してポリ袋に入れ、Bを加えてもみ込み、30分ほどおく。
米を炊飯器の内釜に入れ、ヤマサまる生ぽん酢、STEP3の漬け汁を加える。2合の目盛りまで水を足して混ぜ、豚肉をのせ、炊き込みモードで(なければ普通に)炊飯する。
器にご飯を盛り、切り分けた豚肉、味玉をのせる。ごま油をかけ、万能ねぎ(小口切り)をちらす。味玉のたれをチャーシューにかけても◎

人数	4人分
調理時間	30分
カロリー(１人分)	584kcal
塩分(１人分)	2.8 g
レシピ制作者	ちおり

材料

米			2合
豚肩ロースブロック肉			300g
卵			2個
	【A】
	ヤマサまる生ぽん酢		大さじ2
	みりん		大さじ1
	【B】
	ヤマサまる生ぽん酢		大さじ2
	おろししょうが、砂糖		各大さじ1/2
ヤマサまる生ぽん酢			大さじ4
ごま油			適量
万能ねぎ(小口切り)			適量

味玉は半日ほど漬けるとより味が染みて美味しくなります。

このレシピは

ヤマサまる生ぽん酢

を使っています

 この商品を購入する >

作り方

鍋に湯を沸かし、卵を7分ゆでたら冷水につけて殻をむく。耐熱容器にAを入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。ポリ袋にうつして卵を加え、袋の口を閉じて冷蔵庫で2時間ほどおく。
米は洗い、30分浸水させてざるにあげる。
豚肉はフォークでまんべんなく刺してポリ袋に入れ、Bを加えてもみ込み、30分ほどおく。
米を炊飯器の内釜に入れ、ヤマサまる生ぽん酢、STEP3の漬け汁を加える。2合の目盛りまで水を足して混ぜ、豚肉をのせ、炊き込みモードで(なければ普通に)炊飯する。
器にご飯を盛り、切り分けた豚肉、味玉をのせる。ごま油をかけ、万能ねぎ(小口切り)をちらす。味玉のたれをチャーシューにかけても◎

このレシピを見た方へのおすすめ

人気レシピランキング