【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

さっぱり昆布ぽん酢鶏丼

鶏肉のうま味、昆布のうま味、ぽん酢のさっぱりさを掛け合わせたおいしい簡単丼です。玉ねぎはシャキシャキ感を残すのがポイント！忙しい日のご飯としてもおすすめです。

作り方

玉ねぎは薄切りに、しょうがは千切りにする。鶏肉は大きめの一口大に切り（12分割ほどがおすすめ）、塩とこしょうをする。
フライパンに油をひいて中火にかけ、鶏肉を皮目から焼く。いい焼き色が付いたらひっくり返し、反対の面もこんがりと焼いたら、ふたをして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにする。
余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、玉ねぎ、しょうがを加えて炒める。
野菜がしんなりとしたらAを上から順に加え、汁気が1割ほどになるまで時々返しながら煮詰める。ツヤが出ればOK。
器にご飯を盛り、上にSTEP4をのせる。仕上げに刻みねぎを散らす。

材料

玉ねぎは薄切りに、しょうがは千切りにする。鶏肉は大きめの一口大に切り（12分割ほどがおすすめ）、塩とこしょうをする。
フライパンに油をひいて中火にかけ、鶏肉を皮目から焼く。いい焼き色が付いたらひっくり返し、反対の面もこんがりと焼いたら、ふたをして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにする。
余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、玉ねぎ、しょうがを加えて炒める。
野菜がしんなりとしたらAを上から順に加え、汁気が1割ほどになるまで時々返しながら煮詰める。ツヤが出ればOK。
器にご飯を盛り、上にSTEP4をのせる。仕上げに刻みねぎを散らす。