ブロッコリーときのこのホットサラダ

ブロッコリーときのこを焼いて作るホットサラダ。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」とオリーブオイルを混ぜて作るドレッシングをかけた和洋風の味わいです。こんがりと焼いたブロッコリーやきのこに、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」のうま味がマッチします。

作り方

ブロッコリーは小さめの小房に切る。ぶなしめじは石づきを落とし、まいたけとともに小房に分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
フライパンを弱火にかけ、ベーコンを加えて軽く焼色が付くまで焼いて取り出す。フライパンの汚れを拭き取り、オリーブオイル大さじ1/2を入れて、ブロッコリーときのこを入れ、塩と黒こしょうをふって焼く。火が通ったら、ベーコンを戻し入れて火を止める。
ボウルに「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」とオリーブオイル大さじ1、米酢、黒こしょうを入れて混ぜ、容器に入れる。
器にSTEP2を盛り、STEP3のドレッシングを添える。食べる直前にかける。

材料

ベーコンのほか、ウインナーやツナ、ハムなどでも作れます。きのこの種類はお好みで変更可能です。

ブロッコリーは小さめの小房に切る。ぶなしめじは石づきを落とし、まいたけとともに小房に分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
フライパンを弱火にかけ、ベーコンを加えて軽く焼色が付くまで焼いて取り出す。フライパンの汚れを拭き取り、オリーブオイル大さじ1/2を入れて、ブロッコリーときのこを入れ、塩と黒こしょうをふって焼く。火が通ったら、ベーコンを戻し入れて火を止める。
ボウルに「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」とオリーブオイル大さじ1、米酢、黒こしょうを入れて混ぜ、容器に入れる。
器にSTEP2を盛り、STEP3のドレッシングを添える。食べる直前にかける。