豆腐チヂミ

豆腐入りなので粉が減らせてヘルシー！また、ふわふわ食感なので、小さなお子さまからお年寄りまでみんなで楽しめます♪豆腐の水切りも不要なので、とってもお手軽です。

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作り方

にんじんはせん切りに、にらは3〜4cm長さに切る。
ボウルに絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。卵・Aを加えて、さらによく混ぜ合わせる。
STEP1を加えて全体をざっくり混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP3を広げて入れる。3分ほど焼いたら裏返し、もう片面も1～2分焼く。
食べやすい大きさに切って器に盛り、合わせたBを添える。

人数	2人分
調理時間	10分
カロリー(１人分)	256kcal
塩分(１人分)	2.4 g
レシピ制作者	Yuu

材料

豆腐（絹）			1/2丁(150g)
にんじん			1/3本(50g)
にら			1/4束
卵			1個
	A
	片栗粉、薄力粉		各大さじ2
	鶏ガラスープの素		小さじ1
	ヤマサ絹しょうゆ		小さじ1/2
	B
	ヤマサ絹しょうゆ		大さじ1
	酢、白すりごま		各大さじ1
	砂糖		大さじ1/2
	ごま油		小さじ1
サラダ油			大さじ1/2

このレシピは

ヤマサ絹しょうゆ

を使っています

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作り方

にんじんはせん切りに、にらは3〜4cm長さに切る。
ボウルに絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。卵・Aを加えて、さらによく混ぜ合わせる。
STEP1を加えて全体をざっくり混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP3を広げて入れる。3分ほど焼いたら裏返し、もう片面も1～2分焼く。
食べやすい大きさに切って器に盛り、合わせたBを添える。

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