豆腐チヂミ

豆腐入りなので粉が減らせてヘルシー!また、ふわふわ食感なので、小さなお子さまからお年寄りまでみんなで楽しめます♪豆腐の水切りも不要なので、とってもお手軽です。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)256kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者Yuu
材料
豆腐(絹)1/2丁(150g)
にんじん1/3本(50g)
にら1/4束
1個
A
片栗粉薄力粉各大さじ2
鶏ガラスープの素小さじ1
ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/2
B
ヤマサ絹しょうゆ大さじ1
白すりごま各大さじ1
砂糖大さじ1/2
ごま油小さじ1
サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. にんじんはせん切りに、にらは3〜4cm長さに切る。
  2. ボウルに絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。卵・Aを加えて、さらによく混ぜ合わせる。
  3. STEP1を加えて全体をざっくり混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP3を広げて入れる。3分ほど焼いたら裏返し、もう片面も1~2分焼く。
  5. 食べやすい大きさに切って器に盛り、合わせたBを添える。
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