鶏ささみの和風ピカタ

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ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ
高たんぱくで低カロリーな鶏ささみは、下味をつけることと、卵の衣でボリューム感UP。野菜がソースがわりになるので、とてもヘルシーです。
人数4人分
調理時間25分
カロリー(1人分)178kcal
塩分(1人分)1.5 g
材料
鶏ささみ8本
ヤマサ昆布つゆ大さじ1
こしょう少々
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ1
1個
ミディトマト4個
きゅうり1本
長ねぎ1/2本
ヤマサ昆布つゆ大さじ2

作り方

  1. 鶏ささみは観音開きにし、筋をとります。
  2. のきゅうりと長ねぎはせん切りにし、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ2と混ぜ合わせ、ソースを作ります。
  3. STEP1「ヤマサ昆布つゆ」大さじ1とこしょうをふり、下味をつけ、小麦粉をまぶします。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、STEP3を溶き卵にくぐらせながら、フライパンに並べ入れて、2分ほど焼きます。残った溶き卵をかけて裏返し2~3分焼き、中まで火をとおします。器に盛って、STEP2のソースをかけ、くし形切りにしたミディトマトを添えます。
このレシピに対するコメント

野菜がソースになるの、いいですね。

2017.05.12

ピカタはあまり作らないのでこの機会に作りたい、

2017.04.28

ピカタと言うものはそんなに難しく無いんですね!思ったより簡単そうなので作ってみます!

2017.04.26

胸肉でも代用できそうですね

2016.09.02

「鶏ささみの和風ピカタ」のクッキングレポ

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  • ヘルシーなささみピカタ

    ピカタはささみなのでヘルシーですがボリュームもあります。ねぎときゅうりでさっぱりとなりたくさん食べることができました。

    • cyokokoroさま
      いつもありがとうございます!
      このレシピはヘルシーだけどお腹いっぱいになります♪
      おいしそうに作ってますね~!!野菜たっぷりでグーです!!

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